• 28 enero 2017

    MENÚ ESPECIAL SAN VALENTIN, EN EL CENTRO DE LISBOA

    Presentamos para los amantes del menú especial preparado con gran cuidado:

     

    COUVERT

    Pan, Manteca de Olivo

     

    Amuse-bouche

    Foie gras, Frutas Chutney Grove, Crumble Malagueta

     

    ENTRADA

    Camarón marinado en Maracuyá, Mango, Patata dulce de Chip

     

    PRATO 1

    Lomo de Corvina estofado, Xerém con la Calabaza y Secados al Sol Tomate, Aire Citrus

     

    PRATO 2

    Lomo de Cerdo relleno con Ciruelas, Puerro, Espárrago paja Migas

     

    POSTRE

    Queso Crema, Papayas Streusel y Coulis y Cassis

     

    BEBIDAS

    Vino rojo o blanco «Evel» o sangría espumoso con frutos rojos; Café o Té