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Cada noche de fados es única, no se repite, por eso es especial.

En la noche de paso de año hacemos aún más para hacerla aún más memorable.

Los artistas abrazan el nuevo año con todo el alma y el menú tiene todo para festejar y hacer esta noche aún más especial.

Este es el menú a servir en la noche del 31 de diciembre:

[menú]

COUVERT: 3 tipos de Pan y Aceite

ENTRADA: Camarón a la Salsa de Caril Verde, Manzana y Marmelo

PEZ: Medallón de Corvina al Vapor

CARNE: Tour de carnes y espárragos

SOBREMESA: Citrinos

 

[VEGETARIANO]

COUVERT: 3 tipos de Pan y Aceite

ENTRADA: Tofu a la Salsa de Caril Verde, Manzana y Marmelo

PRIMER PLATO: Arroz y Nisa, Tomate Seco

SEGUNDO PLATO: Gnochi a Romana y Setas

SOBREMESA: Citrinos

BEBIDAS: Agua Mineral, Café o Té

Aperitivo: Cóctel Adega Machado

Vino Blanco (vino natural | producción integrada):
QUINTA DE LOS TÉRMINOS D.O.C. Reserva Siria, Arinto, Fuente Cal, Verdelho (Beira Interior)

Vino Tinto (vino natural | producción integrada):
QUINTA DE LOS TÉRMINOS D.O.C. Reserva Syrah (Beira Interior)

«Moscatel do Douro» (Real Cercana Vieja)

Espumoso: Raposeira «Blanc de Blancs» Super Reserva Brut Malvasia Fina (Douro)