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Cada noite de fados é única, não se repete, por isso é especial.

Na noite de passagem de ano fazemos ainda mais para torná-la ainda mais memorável.

Os artistas abraçam o novo ano com toda a alma e o menu tem tudo para festejar e tornar esta noite ainda mais especial.

Este é o menu a servir na noite de 31 de Dezembro:

 

[ menu ]

COUVERT: 3 tipos de Pão e Azeite

ENTRADA: Camarão ao Molho de Caril Verde, Maçã e Marmelo

PEIXE: Medalhão de Corvina ao Vapor

CARNE: Tourte de Carnes e Espargos Glaceados

SOBREMESA: Citrinos

 

[ VEGETARIANO ]

COUVERT: 3 tipos de Pão e Azeite

ENTRADA: Tofu ao Molho de Caril Verde, Maçã e Marmelo

PRIMEIRO PRATO: Arroz e Nisa, Tomate Seco

SEGUNDO PRATO: Gnochi à Romana e Cogumelos

SOBREMESA: Citrinos

 

BEBIDAS:    Água Mineral, Café ou Chá

Aperitivo: Cocktail Adega Machado

Vinho Branco (vinho natural | produção integrada):

QUINTA DOS TERMOS D.O.C. Reserva Síria, Arinto, Fonte Cal, Verdelho (Beira Interior)

Vinho Tinto (vinho natural | produção integrada):

QUINTA DOS TERMOS D.O.C. Reserva Syrah (Beira Interior)

Digestivo: “Moscatel do Douro” (Real C.ª Velha)

Espumante: RAPOSEIRA “Blanc de Blancs” Super Reserva Bruto Malvasia Fina (Douro)