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Uma investigação da Escola de Medicina de Yale, nos Estados Unidos, coordenada pelo médico Gordon Shepherd, considerou que o vinho volta a ser colocado entre os principais benefícios para uma boa saúde mental.

O estudo diz que quem sabe apreciar um bom vinho pode ser tão benéfico para a mente como exercícios matemáticos, sudoku ou até mesmo a música.

Bocejar ou cheirar o vinho “requer controlo de um dos principais músculos do corpo”, sendo que este hábito estimula o trabalho de receptores relacionados com o odor e o paladar.

O especialista revela que “o sabor não está no vinho; o sabor é criado pelo cérebro do provador de vinho”.