AS AVENTURAS DE CHEF ALÉXIS NO JARDIM DAS AROMÁTICAS - Adega Machado

22 Junho 2018

AS AVENTURAS DE CHEF ALÉXIS NO JARDIM DAS AROMÁTICAS

A convite de Luís Alves, proprietário do Cantinho das Aromáticas, 12 cozinheiros aceitaram o desafio Foraging Chef´s Adventure.

A aventura aconteceu a 18 de Junho nesta quinta em Vila Nova de Gaia, a única de tipo urbano no espaço europeu que produz plantas aromáticas medicinais e condimentares em modo de produção biológico.

Além do convívio a Foraging Chef´s Adventure propunha a cada um dos cozinheiros a confecção de um prato com ervas aromáticas recolhidas nesta quinta. A iniciativa pretendeu chamar a atenção para a combinação entre cozinha sofisticada e os ingredientes locais e frescos.

O chef Aléxis Gregório é o responsável executivo das cozinhas do Café Luso e Adega Machado.